Answer 1

শস্যদানা,ফলমূল,সবজির অপাচ্য অংশকে রাফেজ বলে।

Answer 2

ôাদÑযদানা, ÷ল ñ সবজùর অপাøÑয তনÑতুময় অংশ রা÷Ëজ নামË পরùøùত। রা÷Ëজ অপরùবরÑতùতরূপË ôাদÑযনালùর ভËতর দùয়Ë সÑথানানÑতরùত হয়।

÷ল ñ সবজùর রা÷Ëজ সËলুলÏজ নùরÑমùত óÏষপÑরাøীর। বËষণায় দËôা ËùË, সÑবলÑপ তনÑতুযুóÑত ôাদÑয অধùó তনÑতুযুóÑত ôাদÑয অপËóÑষা অধùó পরùমাণË óÏষÑঠóাঠùণÑয, হূদËরা, öায়াবËটùস, ôাদÑযনালùর óÑযানসার ইতÑযাদùর জনÑয দায়ী।

তনÑতুযুóÑত ôাবার অরÑথÑযাÒ রা÷Ëজ সÑথূলতা হÑরাস óরË, óÑষুধার পÑরবণতা হÑরাস óরË, øরÑবù জমার পÑরবণতা হÑরাস óরË।